Biscotte de blé avec oignon, carotte, cumin et origan | Un paquet assaisonne et lie 1 kg de viande hachée | Recette maison authentique
L'assaisonnement et le liant pour kofte turc dans un sachet. Pétrissez 1 kg de bœuf ou d'agneau haché avec deux œufs et le paquet entier de 180 g, formez des galettes ou des doigts, puis grillez, poêlez ou enfournez jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. La base est de la farine de biscotte de blé avec 3 % de germe de blé, contenant de la poudre d'oignon, de la poudre de carotte, de la poudre de poireau, du persil séché, de l'origan, du poivre noir, du cumin, du paprika et de la menthe. La biscotte est ce qui rend un kofte tendre plutôt que dense, et le ratio d'épices suit ici une recette turque nationale plutôt qu'un assaisonnement commercial pour hamburger. Servir avec du pain plat, des poivrons grillés et une sauce au yaourt, ou trancher froid en sandwichs le lendemain.
- ASSAISONNEMENT AUTHENTIQUE POUR KOFTE TURC – Farine de biscotte de blé, poudre d'oignon, carotte, poireau, persil, origan, poivre noir, cumin, paprika et menthe, équilibré comme le ferait une cuisine turque.
- UN PACK POUR 1 KG – Pétrir 1 kg de bœuf ou d'agneau haché avec 2 œufs et le sachet entier de 180 g, façonner et cuire. Assez pour un repas en famille ou un lot congelé.
- GRILLER, POÊLER OU CUIRE – La base de biscotte maintient les galettes ensemble et les garde juteuses quelle que soit la façon dont vous les cuisinez.
- SAISON À VOTRE PROPRE GOÛT – Aucun sel n'est ajouté au mélange, vous contrôlez donc l'assaisonnement des boulettes de viande finies.
- FABRIQUÉ EN TURKIYE, IMPORTÉ AU ROYAUME-UNI – Doypack refermable de 180 g. Contient du gluten (blé). Conserver au frais et au sec.
