Préparation 5-en-1 pour pâte levée – 485 g

Pour le pain, la pizza, la poğaça, le pain et les petits pains sucrés | Levain et levure sèche inclus | Seigle, petit épeautre et germe de blé

Un mélange de pâte levée qui couvre cinq cuissons différentes. Pour le pain, utilisez le paquet avec 1,5 tasse d'eau et 1 à 2 cuillères à café de sel. Pour une base de pizza, ajoutez 1 œuf, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 3/4 tasse d'eau et du sel. Pour la pogaca, utilisez deux paquets avec 1/2 tasse de yaourt, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 œuf, du sel et du fromage facultatif. Pour un pain de mie, 1 paquet avec 1/2 tasse de yaourt, 1/2 tasse d'huile d'olive, 1 œuf et 1 cuillère à café de sel. Pour les petits pains sucrés, ajoutez 1/2 tasse de sucre (ou 1/4 tasse de concentré de pomme ou de miel) ainsi que des raisins secs ou des noix. Pétrir avec une demi-cuillère à café de sucre, de miel ou de concentré de pomme pour nourrir la levure, couvrir d'un linge humide et lever pendant deux heures dans un endroit chaud ou au four à 50 C, façonner, lever à nouveau et enfourner à 160-175 C jusqu'à ce que la croûte soit dorée en haut et en bas. Le mélange contient de la farine de blé, 5 % de farine de seigle, 4 % de germe de blé, de la farine d'engrain, de la poudre de carotte, du levain de blé et de la levure sèche active.

• CINQ PÂTES D'UN PACK – Pain, base de pizza, pogaca salée, pain de mie et petits pains sucrés, chacun avec son propre rapport imprimé sur l'emballage.
• LEVURE AU LEVAIN ET LEVURE SÈCHE ACTIVE INCLUS – Rien d'autre à acheter ; le levain de blé ajoute de la saveur aux mélanges de levure rapide.
• Seigle, petit épeautre et 4 % de germe de blé – 5 % de farine de seigle et de farine d'engrain ancien donnent une mie et une couleur plus profondes que les mélanges à pain blanc nature.
• PAIN EN TROIS ÉTAPES – 1 paquet + 1,5 tasse d'eau + 1 à 2 cuillères à café de sel. Pétrir, lever deux fois au four à 50 C, cuire au four à 160-175 C jusqu'à ce qu'il soit doré.
• FABRIQUÉ EN TURKIYE, IMPORTÉ AU ROYAUME-UNI – Doypack refermable de 485 g. Contient du gluten (blé, seigle). Conserver au frais et au sec.