Weizenzwieback mit Zwiebeln, Karotten, Kreuzkümmel und Oregano | Eine Packung würzt und bindet 1 kg Hackfleisch | Authentisches Hausrezept
Das Gewürz und Bindemittel für türkische Köfte in einem Beutel. 1 kg Rinder- oder Lammhackfleisch mit zwei Eiern und der gesamten 180-g-Packung verkneten, zu Patties oder Fingerstücken formen und anschließend grillen, in der Pfanne braten oder backen, bis alles gar ist. Die Basis ist Weizenzwiebackmehl mit 3 % Weizenkeimen, das Zwiebelpulver, Karottenpulver, Lauchpulver, getrocknete Petersilie, Oregano, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und Minze enthält. Zwieback macht eine Köfte eher zart als dick, und das Gewürzverhältnis folgt hier eher einem einheimischen türkischen Rezept als einem kommerziellen Burgergewürz. Mit Fladenbrot, gegrillten Paprikaschoten und Joghurtsauce servieren oder am nächsten Tag kalt in Sandwiches schneiden.
- AUTHENTISCHES TÜRKISCHES KÖFTE-GEWÜRZ – Weizen-Zwiebackmehl, Zwiebelpulver, Karotte, Lauch, Petersilie, Oregano, schwarzer Pfeffer, Kreuzkümmel, Paprika und Minze, ausgewogen wie in einer türkischen Küche.
- EINE PACKUNG ERREICHT 1 KG – 1 kg Hackfleisch vom Rind oder Lamm mit 2 Eiern und dem ganzen 180-g-Beutel verkneten, formen und kochen. Genug für ein Familienessen oder eine Portion Tiefkühlkost.
- GRILLEN, BRATEN ODER BACKEN – Der Zwiebackboden hält die Pastetchen zusammen und hält sie saftig, ganz gleich, wie Sie sie zubereiten.
- WÜRZEN SIE NACH IHREM EIGENEN GESCHMACK – Der Mischung wird kein Salz zugesetzt, sodass Sie die Würze der fertigen Fleischbällchen selbst bestimmen können.
- HERGESTELLT IN DER TÜRKEI, IN GROSSBRITANNIEN IMPORTIERT – 180 g wiederverschließbarer Doypack. Enthält Gluten (Weizen). Kühl und trocken lagern.
