5-in-1-Hefeteigmischung – 485 g

Für Brot, Pizza, Poğaça, Laib und süße Brötchen | Sauerteigstarter und Trockenhefe inklusive | Roggen, Einkorn und Weizenkeime

Eine Hefeteigmischung, die fünf verschiedene Backarten abdeckt. Für Brot verwenden Sie die Packung mit 1,5 Tassen Wasser und 1-2 TL Salz. Für den Pizzaboden 1 Ei, 1 EL Olivenöl, 3/4 Tasse Wasser und Salz hinzufügen. Für Pogaca zwei Packungen mit 1/2 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse Olivenöl, 1 Ei, Salz und optional Käse verwenden. Für ein Sandwichbrot 1 Packung mit 1/2 Tasse Joghurt, 1/2 Tasse Olivenöl, 1 Ei und 1 TL Salz. Für süße Brötchen fügen Sie 1/2 Tasse Zucker (oder 1/4 Tasse Apfelkonzentrat oder Honig) sowie Rosinen oder Nüsse hinzu. Einen halben Teelöffel Zucker, Honig oder Apfelkonzentrat unterkneten, um die Hefe zu versorgen, mit einem feuchten Tuch abdecken und zwei Stunden an einem warmen Ort oder im Ofen bei 50 °C gehen lassen, formen, erneut gehen lassen und bei 160–175 °C backen, bis die Kruste oben und unten goldbraun ist. Die Mischung enthält Weizenmehl, 5 % Roggenmehl, 4 % Weizenkeime, Einkornmehl, Karottenpulver, Weizensauerteig und aktive Trockenhefe.

• FÜNF TEIGE AUS EINER PACKUNG – Brot, Pizzaboden, herzhafte Pogaca, Sandwich-Laib und süße Brötchen, jeweils mit eigenem Verhältnis auf der Packung aufgedruckt.
• SAUERTEIG UND AKTIVE TROCKENHEFE INKLUSIVE – Sonst gibt es nichts zu kaufen; Der Weizensauerteig-Starter verleiht Geschmack, den Schnellhefemischungen vermissen.
• ROGGEN, EINKORN & 4 % WEIZENKEIME – 5 % Roggenmehl und altes Einkornmehl ergeben eine tiefere Krume und Farbe als einfache Weißbrotmischungen.
• BROT IN DREI SCHRITTEN – 1 Packung + 1,5 Tassen Wasser + 1-2 TL Salz. Kneten, zweimal im Ofen bei 50 °C gehen lassen und bei 160–175 °C goldbraun backen.
• HERGESTELLT IN DER TÜRKEI, IN GROSSBRITANNIEN IMPORTIERT – 485 g wiederverschließbarer Doypack. Enthält Gluten (Weizen, Roggen). Kühl und trocken lagern.